中村屋風オニオンチャツネ

カイエンペッパー大さじ1は、激辛レシピです。
お好みによって調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
中村屋でカレーを食べるとついてくるオニオンチャツネ。おかわりもするけど、もっと食べたいのです。

材料

  1. 玉ねぎ 2個
  2. 塩 小さじ1
  3. 生姜の絞り汁 大さじ1
  4. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして塩をまぶします

    • 中村屋風 オニオンチャツネ作り方1写真
  2. 2

    生姜の絞り汁、お酢、カイエンペッパーを入れて混ぜます

    • 中村屋風 オニオンチャツネ作り方2写真
  3. 3

    広口瓶に入れて完成

    • 中村屋風 オニオンチャツネ作り方3写真

コツ・ポイント

辛さは少なめからはじめて、ちょうど良い辛さを見つけましょう

Tags:

塩 / 玉ねぎ / 生姜の絞り汁 / 酢

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