きのこ、オリーブオイル、酢、しょうがを使った、健康第一のサラダです
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるエリンギは、家族の評判もいいです。おいしいサラダでたっぷり食べる方法考えました
材料
- エリンギ １００グラム
- パプリカ 2分の1個
- オリーブオイル 大さじ３
- しょうが(すりおろし) 大さじ2分の１
- 酢 大さじ３
- サラダ菜 少々
作り方
-
1
エリンギ、パプリカはスライスする。表記外のオリーブオイルでいためる
-
2
オリーブオイル、酢しょうがをまぜる。
１にかけて混ぜる -
3
サラダ菜の上に、２をのせる。
コツ・ポイント
写真はワサビ菜を使いました
