市販の冷凍肉団子のアレンジメニューの１品に
このレシピの生い立ち
冷凍肉団子を大量買いした時に・・・
材料
- 冷凍肉団子 2０～30コくらい
- ピーマン １袋
- たまねぎ １玉
- にんじん 1/2本
- Ａ）酢 大さじ2
- Ａ）ケチャップ 大さじ３
- Ａ）しょうゆ 大さじ３
- Ａ）オイスターソース 隠し味（小さじ１以下）
- Ａ）砂糖 大さじ１
- Ａ）酒 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
作り方
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1
ピーマン、たまねぎ、にんじんを１口台に切る
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2
肉団子が1/3浸かるくらいのサラダ油をフライパンに投入し、肉団子全体が温まるまでコロコロ動かしながら炒める
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3
にんじん、たまねぎを投入し、肉団子はこんがり、やさいはシャキシャキ感が残る程度に炒める
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4
ピーマンを加え、さっと炒めたらＡ）を投入し軽く炒め煮する
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5
片栗粉でとろみをつける
