串カツなのでボリューム満点！お弁当、ホームパーティーにも可愛く盛り付け出来そう。
このレシピの生い立ち
ミニ串カツ3個が海苔の長さに丁度合っていた。冷めても美味しく、時短！一口サイズで食べ易い。
材料
- 海苔 3枚(2/3)
- ご飯 120〜130g
- ソース 適量
- ブロッコリー 適量
- ミニトマト 3個
- 冷凍ミニ串カツ 9本
作り方
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1
お弁当用冷凍ミニ串カツをレンチン！
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2
2／3の大きさに切った海苔の上部1.5cm下から炊き立てご飯を薄く敷き詰める。
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3
ご飯中央より上の部分に串を抜いたカツ3個を並べ、カツの上からソースを掛ける。
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4
手前側の海苔と上部ご飯を合わせる様に一度巻き簀で押さえそのまま上部へ巻き簾を滑らせ両手で一度押さえ形を整える。
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5
6等分に切って、ブロッコリーやミニトマトを飾り出来上がり！
コツ・ポイント
具がカツなのでご飯を冷ます必要なし！海苔にご飯を敷き詰める時、下の海苔が見える程度で押さえつけず広げる様にするとフワッと美味しく出来る。
