中学初の運動会。
気合い入れつつ手抜きもちゃんとしながら？！お弁当です（笑）
このレシピの生い立ち
リーダー頑張る息子の為に！
材料
- ご飯（いなり寿司） 三合
- ご飯（おにぎり2種類） 五号
- 海苔 20枚程度
- チラシ寿司の素 1袋（三合用）
- 味付稲荷 1袋
- 混ぜ込の素 1袋
- 海老 5、6匹
- 板こんにゃく 小一枚
- 筍 ボイル済水煮1
- 人参 小1本
- レンコン ボイル済水煮1
- かまぼこ 1本
- レタス 数枚
- パセリ 1束
- ミニトマト 20個程度
- 鶏モモ 2枚
- 骨付き鶏肉 10本程度
- ウインナー 20本程度
- ミートボール 2袋
- 卵 7、8個
- うずら卵 ボイル済水煮1（10個程度）
- ヤングコーン ボイル済水煮1（6、7本）
- インゲン 10本程度
- パプリカ赤黄 3個
- オクラ 10本程度
- 竹輪 4本/1袋
- 豚ロース 10枚入4パック
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 適量
- 醤油 適量
- みりん 適量
- 酒 適量
- めんつゆ 適量
- ダシの素 1袋
作り方
-
1
前日に煮しめを炊く。
いなり寿司用にするご飯三合を炊き、市販のチラシ寿司の素を混ぜ合わせる。
肉巻きは巻いておく。 -
2
当日の早朝、市販の稲荷にチラシ寿司を詰める。
海老は髭を取り塩ゆでに。 -
3
玉子焼きを作る。
ウインナーはボイル。
レタス、パセリ、ミニトマト洗ってザルにあげておく。 -
4
おにぎり2種類作る。
竹ピックにミートボールとミニトマト、ミートボールとうずら卵の2種類刺していく。 -
5
かまぼこ切る。
竹輪にボイルし縦半分に切ったオクラを詰める。
唐揚げ2種類、海老フライを揚げる。 -
6
肉巻き数種類（ウインナー、パプリカ、インゲン、ヤングコーン等）を塩コショウして焼いていく。
-
7
冷凍枝豆をレンジで戻し冷ます。
市販のシウマイを温める。
葡萄を洗い梨を剥く。 -
8
盛り付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
煮しめといなり寿司のご飯は前日に。
肉巻き全種類、前日に巻きました！
肉巻き全種類、前日に巻きました！
