中学生男子のミックスフライ弁当

冷凍ストックの揚げ物をいろいろ揚げてガッツリとご飯をつけました（笑）このレシピの生い立ちお弁当なのを忘れてて、買い物しておらず冷蔵庫を眺めながら作ったお弁当です。

1. お好みのフライ 好きなだけ
2. サニーレタス
3. 玉子焼き お好みの味付けで
4. 板こんにゃく
5. ちくわ
6. トマト
7. りんご

1. 1

   お好みのフライをすきなだけ揚げてください。今回はチキン竜田、海老フライ、ひれカツです。

2. 2

   玉子焼きをお好みの味付けで焼く

3. 3

   板こんにゃく(アク抜き済)を短冊切り、ごま油に鷹の爪を加えて炒める。めんつゆとみりんを加えて炒め煮に…

4. 4

   炒めたこんにゃくに半月切りを斜め切りで切った焼ちくわを加えて入りごまを少々加えて完成。

5. 5

   トマトを食べやすい大きさに切る。

6. 6

   りんごは切って塩水につけておく

7. 7

   おかずは粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。揚げ物はサニーレタスを下や間にはさみながら詰める。ご飯も詰めていりごまをちらす。

コツ・ポイント覚え書き用なので特に調味料などは記載してません(^_^;)フライの冷凍を数種類は常時ストックしているのでこのメニューであれば急きょのお弁当にも対応可能だと思います。