冷食でちゃちゃっと手抜き。このレシピの生い立ち朝、ボーっとして眠くてもお弁当をちゃちゃっと作りたくて。
- 卵 1こ
- 塩コショウ 少々
- マヨ 少々
- サラダ油 少々
- ソーセージ 2本
- 豚ロース薄切り肉 2枚
- もやし 手のひら少し
- お湯 適量
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- ほうれん草3種のおかず おひたし（ニッスイ） 1つ
- ご飯 1膳
- ゆかり（タナカ） 少々
作り方
-
1
卵焼き器にお水を適量入れお湯を沸かし、一口大に切った、豚ロース薄切り肉ともやしをさっと茹でざるに取り出しておく。
-
2
卵焼き器をサッと拭き、サラダ油を入れてソーセージを焼き取り出しておく。
-
3
卵焼き器に茹でた豚肉ともやしを入れ水分を飛ばしながら炒める。
-
4
砂糖としょうゆを入れてからめる。卵焼き器の端に炒めた肉ともやしを寄せる。
-
5
卵を割りほぐし、塩コショウとマヨを混ぜたものを卵焼き器の空いたところに入れ、大きく混ぜ合わせ炒り卵を作る。
-
6
豚肉ともやし、炒り卵を混ぜ合わせ取り出しておく。
-
7
ほうれん草のおひたしを表示どうりにレンジで解凍する。
-
8
2と6と7をお弁当箱に入れ、もう１つのお弁当箱にご飯を入れ、上からゆかりと愛情を振り出来上がり〜！
コツ・ポイントとにかく、冷食で彩り良く！（時々、前日のおかず登場)
