自分のブログで、紹介したところかなり多くの人から見ていただきました。ポイントは、キャベツを入れると食感がよくなりました。
このレシピの生い立ち
当時、お世話になっていた中国のお姉さんと何かの話しで当時、自分のお店のメニュー豚キムチに
キャベツを入れたらいいと言われ、作ったところ
食感がよくなりました。
思い出の料理です。
材料
- 豚肉薄切り 150gくらい
- キムチ 100gくらい
- キャベツ 1/8こ
- 日本酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- ごま油(仕上げ用) 大さじ2/1くらい
作り方
-
1
半額だったキムチを
使っています^^
家で残っているキムチでどうぞ^^
材量は目分量です -
2
ごま油でキムチを炒めます。そして炒めたら
-
3
ここに、キャベツを
入れて、そして、ごま油を少し入れながら -
4
ここで、キムチを
いれます。キムチの上から日本酒かけます。 -
5
仕上げは、醤油で鍋肌に醤油差しで２まわり、素早く混ぜて
出来上がりです^^
コツ・ポイント
超簡単メニューです。キムチ、醤油、ごま油の
相性はいいですよ^^
相性はいいですよ^^
