中はチーズとろりシンプル横長ハンバーグ

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1. 牛豚合挽き肉 ２５０g
2. ピザ用チーズ ６０g
3. 塩こしょう 少々
4. ★牛乳 大さじ４
5. ★パン粉 大さじ４
6. 中濃ソース 大さじ４
7. マヨネーズ 小さじ１

1. 1

   ボウルに牛豚合挽き肉と★を加えて、よく揉み込み混ぜ合わせる。

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2. 2

   ①を２等分にし、横長に伸ばし広げて、ピザ用チーズをのせて、しっかり包みこむ。

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3. 3

   フライパンに②を入れて、弱火を少し強くしたくらいで蓋をして、少し焦げがつくまで焼き、焼けてない面に回転しながら全面焼く。

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4. 4

   器に盛り、中濃ソースを全体にかけて、マヨネーズをジグザグにかける。

   お好みでブロッコリーとトマトを添える。

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コツ・ポイントタバスコかけると刺激的です