世界で番簡単さくさくピーナツクッキー

材料はピーナツバターと卵だけ♪とってもサッツクサック♥とっても簡単なのでお子様にも作れますよ。ピーナツバターが余っていたらコレです!!小麦粉を使わないのでアレルギーのお子様も大丈夫!
このレシピの生い立ち
小麦粉+お米アレルギーの友人のお子さんへのプレゼント♪笑ってしまう程簡単だったので♥

材料

  1. ピーナツバター(有糖)スキッピーなど輸入物の固めタイプ 1カップ分(200㎖)
  2. 卵(Mサイズ) 1個

作り方

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    ☐■無糖ピーナツバターを使う時■☐

    粉砂糖1/2cup(100㎖)加えて下さい。味を見ながら好みで増減して下さいね♪

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    ■準備■

    オーブンを170℃に余熱します。

    天板にはクッキングシートを敷きます。

  4. 4

    ピーナツバターを常温か数秒レンジにかけて柔らかくします。

  5. 5

    卵を加えてホイッパーでよく混ぜます。

  6. 6

    冷蔵庫でやっと丸められる程の固さになるまで休ませます。(30分弱)*冷えすぎて硬くなった場合は少し常温におきます*

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に、生地を大さじ1程とって丸めておきます。スプーンの背などで平らに軽く潰します。 ★間隔を空けておいてくださいね★

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    熱したオーブンで約15-20分焼き色がうっすら付くまで焼きます。

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    焼きたてはフワフワ崩れやすいので触らずに冷まします。

    冷めるとカリっと固まりますのでご安心を♪

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    リビーママさんのオーツ入りアレンジです❤

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    aimamaさんのキャラメルチップ入りのアレンジです♪

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    CAFE307さんの、冷蔵前のまだゆるい生地をミニアルミカップで焼いてくれました。

    可愛い❤

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    ポテリさんが固めのピーナツバターに牛乳と蜂蜜を加えて、カントリーマーム風に作ってくれました♪

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    shokolatさんがソフトなタイプのピーナツバターで焼いてくれました。ボウロの様な食感と外見になったそうです。とっても美味しそう♡

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コツ・ポイント

★柔らかいタイプのピーナツバター(カップに入った日本製のものを使うと、ボウロのような食感になるとshokolatさんが教えてくれました(#^.^#)

★ひじきちゃんのアドバイス!【スキッピーのチャンク(青い蓋)】をお使いの方も砂糖を少し入れると良いそうです♪ありがとう、ひじきちゃん♥

Tags:

ピーナツバター(有糖)スキッピーなど輸入物の固めタイプ / 卵(Mサイズ)

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