釣りアジが手に入ったら是非！
酢飯に乗っけておしまいの超簡単料理！！
このレシピの生い立ち
他に似たようなもの作ったんで思いつきました。
材料
- アジ なるべく釣物 2匹
- 酢飯 1合
- 大葉 1枚
- キュウリ 写真みたいに
- ガリ 一掴み
- 万能ねぎ(小口切り) パラパラ程度
- 刻み海苔 ご飯に敷く程度
- 玉子焼き 写真みたいな感じ
作り方
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1
魚を３マイにおろし食べたい適当な大きさに切ります。中鯵なら最低２匹分は欲しいですね！
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2
器に酢飯を入れて刻み海苔を敷きます。
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3
切ったアジを器に沿って綺麗に並べます。 別に綺麗に並べなくてもいいですが。
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4
万能ネギをかけて大葉、ガリ、キュウリ、玉子焼きを乗せ出来上がり！
コツ・ポイント
並べる鯵の切り方によって印象もかなり変わります。
削いで切り口を大きく見せて並べるのと、細く叩きの様に切るのでは見た目も変わり楽しめます。
削いで切り口を大きく見せて並べるのと、細く叩きの様に切るのでは見た目も変わり楽しめます。
