不器用中華おこわ

調理時間15分（給水8時間、炊飯50分）
もちごめ
味薄め

材料

  1. もち米 2合
  2. 水 300ｍｌ
  3. A
  4. たけのこ水煮 80g
  5. しいたけ 3枚
  6. 白ネギ 10㎝
  7. B
  8. 鶏ガラスープ 小0.5
  9. 醤油 大1.5
  10. 酒 小2
  11. 砂糖 小2
  12. ごま油 小2
  13. 胡椒 少々
  14. C
  15. 肉そぼろ 100g

作り方

  1. 1

    もち米2合を研いで8時間給水後水を切る

    お釜に移し水を300ml入れる

    • 不器用中華おこわ作り方1写真
  2. 2

    Aの野菜を各1㎝角に切る

    Bを混ぜる

    釜にBを混ぜ入れAとCを乗せ平らにして炊飯

    • 不器用中華おこわ作り方2写真
  3. 3

    ID:23904457

    肉そぼろ

    • 不器用中華おこわ作り方3写真

コツ・ポイント

もち米を浸け終わる前に野菜を切って調味料を混ぜておく

肉そぼろも事前に作って冷ましておく方が良い

Tags:

ごま油 / しいたけ / たけのこ水煮 / もち米 / 水 / 白ネギ / 砂糖 / 肉そぼろ / 胡椒 / 酒 / 醤油 / 鶏ガラスープ

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