調理時間
材料
- きゅうり 1本
- もやし 1/2袋
- 椎茸 2個
- 白ねぎ 15㎝
- サラダ油 小1
- 生姜 大1
- 豚挽肉 150g
- 中華麺 2玉
- A
- 砂糖 大1.5
- 酒 大1
- B
- 味噌 100g
- 甜麺醤 大1
作り方
-
1
きゅうりは細切り
もやしはさっと茹でておく
-
2
【肉種】1
椎茸、白ねぎを微塵切り
フライパンを火にかけ
サラダ油を入れ馴染ませたら生姜、白ねぎを炒め香りを立たせる -
3
【肉種】2
豚挽肉を加え色が変わったら椎茸も加える
炒まさったらAを加え絡めるBも加えよく混ぜる
-
4
麺を茹でて盛り付ける
コツ・ポイント
甜麺醤は多くても良
具だけ調理して1食ずつラップで包み冷凍しておくと便利
具だけ調理して1食ずつラップで包み冷凍しておくと便利
