子供もパクパク食べました！
このレシピの生い立ち
下味冷凍で楽チンに作りたくて。
材料
- 鮭 2切れ
- 塩(まぶす用) 少々
- 調味料
- ヨーグルト 大さじ2(40g)
- 味噌 大さじ1(20g)
- 醤油 小さじ1弱(3g)
- みりん 小さじ1(5g)
作り方
-
1
鮭の両面に塩を振り、5分ほどおいたらキッチンペーパーで水気を取る。
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2
フリーザバッグに調味料を入れてモミモミして全体に混ぜておく。
-
3
鮭をフリーザバッグの中に入れて調味料を絡めるようにモミモミしたら、均一に平らにして冷凍庫へ入れる。
コツ・ポイント
袋の中で調味料をしっかり混ぜる。
