茶色いおかず 柚子茶で出来る簡単な柚子味噌漬けです。下味冷凍出来るので困ったときに役立ちます。しっとりと柔らかいですよ。
このレシピの生い立ち
最近この柚子味噌にはまってます。
材料
- 豚ロース肉 1枚
- ◯味噌 大さじ1/2
- ◯ゆず茶（マーマレード） 大さじ1/2
作り方
-
1
全ての調味料を混ぜて、肉を揉みこみ、保存袋で冷凍保存。
-
2
前日または当日朝に冷蔵庫に入れて解凍。
-
3
オーブンを210度に温め始める。
-
4
天板にオーブンシートを敷き、肉をのせ、８分程焼く。（オーブンの癖もあるのでたまにチェック。我が家のオーブンは8分くらい）
-
5
食べやすい大きさに切って盛り付けたら出来上がり。
（付け合わせの野菜も一緒に焼きました） -
6
コツ・ポイント
一枚分の分量です。二枚にするときは倍量にしてください。
