下味冷凍の親子丼

ご飯と卵さえあればすぐに親子丼が出来る！とてもありがたい下味冷凍レシピの親子丼ver.です。
このレシピの生い立ち
今日は何も頑張れない…そんな時の味方になってくれるレシピがないかと思い、大好きな親子丼を冷凍してみた事がきっかけです。沢山の方のレシピも参考にさせていただきました！

材料

  1. ー下味冷凍ー .
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. ー解凍後ー .
  10. 水 100cc
  11. 卵 2〜3個

作り方

  1. 1

    全ての下味材料をフリーザーバックへ入れ揉みこみ冷凍する。

    • 下味冷凍の親子丼作り方1写真
  2. 2

    解凍後 水100ccを加え、具材に火が通るまで煮詰める。

    • 下味冷凍の親子丼作り方2写真
  3. 3

    溶き卵2/3を加え、全体に混ぜ合わせ蓋をして20~30秒待つ。

    • 下味冷凍の親子丼作り方3写真
  4. 4

    残りの溶き卵を全て入れ、お好みの半熟具合になるまで中火で蓋をして煮詰めて完成！

    • 下味冷凍の親子丼作り方4写真
  5. 5

    トッピングに卵黄をのせて、卵だらけにするのが我が家のお決まりです。

    • 下味冷凍の親子丼作り方5写真
  6. 6

    動画でもご覧いただけます！

    YouTube : MinaCanCooking

    • 下味冷凍の親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

・解凍後に加える水の量次第で、

濃いも薄いもお好きにできます！

・三葉や青のりトッピングもおすすめです！

Tags:

みりん / ー下味冷凍ー / ー解凍後ー / 卵 / 水 / 玉ねぎ / 白だし / 砂糖 / 酒 / 醤油 / 鶏もも肉

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