漬けておけばあとは焼くだけの簡単メニューです。冷凍保存もできるので多めに作っておくと便利です。サンドウィッチにも。
このレシピの生い立ち
子供たちの好きなカレー味メニューとして
材料
- 鶏胸肉 1枚
- ★ヨーグルト 200g
- ★カレー粉 大さじ1 1/2
- ★塩 小さじ1/2
- ★おろしにんにく 大さじ2
- ★オールスパイス 小さじ1/2
作り方
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1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩を少々まぶしておく
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2
保存袋に★の材料を入れてよく混ぜ合わせ1を入れ軽く揉んだら空気を抜きながら袋の口を閉じる。
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3
半日以上冷蔵庫で寝かす。
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4
肉を取り出しまわりについている漬けだれをこそげ落として、フライパンに油を引かないで両面を焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
冷凍保存は2の状態で。グリルやオーブントースターでも焼けます。
