焼肉のタレは万能！下味に揉み込んでおくだけで深みが出ます。味噌だれでめしあがれ★
このレシピの生い立ち
焼肉のタレやドレッシングで下味よくやります(*´ｪ｀*)
材料
- キャベツ 1/4
- ネギ 1本
- ムネ肉 1枚
- 片栗粉 大1
- ★下味ダレ
- ★焼肉タレ・水 20・20
- ◇かけダレ
- ◇味噌醤油砂糖白だし酒みりん 各大1
作り方
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1
キャベツは一口大に、ネギはコロコロ1.5センチ幅にきっておく
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2
ムネ肉は薄切りにしてビニールにいれ、下味ダレをいれてもみ込み10分おいておく
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3
かけダレをまぜておく
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4
2に片栗粉をいれもみこみフライパンで両面焼いたら
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5
一度とりだしておく
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6
同じフライパンに1をいれ、しんなりするまで炒め
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7
5をもどし、3をかけ、タレがなじんだら
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8
完成！
コツ・ポイント
面倒でも下味は10分つけこんでおく！
