お月見だんごを作る予定が、あんこもちに。
赤ワインを入れてみました。
このレシピの生い立ち
月見だんごじゃなく
ワイン入りのあんこもちを食べてみることにしました。
材料
- 上新粉 ２５０g
- ぬるま湯 ２００ml
- 赤ワイン 少々
- あんこ １６０g
作り方
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1
ぬるま湯にワインを少し垂らしておきます。
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2
上新粉に、ぬるま湯を少しずつ加えます。
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3
耳たぶぐらいになったらまとめます。
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4
ちぎって、ぬれたお皿に入れラップ材で保護しました。
５００W４分レンジにかけます。 -
5
ぬれ布巾にあけて
よくこねます。 -
6
棒状にして８等分します。
あんこ玉も８こに。 -
7
楕円形に延ばし、あんこをサンドしました。
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8
さらに、５００W２分加温しました。
コツ・ポイント
４のレンジにかけている段階であんこ玉を作っておきます。
