油で揚げないヘルシーな大学いも！はちみつが少しきいてとても美味しいです☆
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、上品な大学いもが作りたくて考えました！
材料
- さつまいも 小 ３本
- サラダ油 大さじ３
- みつ
- 水 大さじ２分の１
- はちみつ 大さじ１
作り方
-
1
さつまいもを一口サイズのらん切りにする。
-
2
フライパンに油をしく。
-
3
フライパンにさつまいもを並べ、弱めの中火で焼く。
トングで全ての面がこんがりきつね色になるまでひっくり返しながら焼く。 -
4
さつまいもに竹ぐしを刺してみて、す〜っと通ったら、キッチンペーパーをしいたお皿の上にさつまいもを移動させる。
-
5
油を拭きとったフライパンに蜜の材料を全て入れる。
弱めの中火で熱しながらさいばしでとろっとするまでかき混ぜる。 -
6
さつまいもを蜜にからめる。
ごまをふりかけ、さつまいもにからめる。
コツ・ポイント
油で揚げないので、じっくり焼いてください。
