三色蒲鉾飾り切り

飾り切りに向かない三色蒲鉾もねじってピックで止めればかわいくなります♡このレシピの生い立ちお正月用に紅白蒲鉾を買いに行ったらあまりにも高かったので妥協して三色蒲鉾を購入･･･。でも3色も色が入っていると飾り切りをしても綺麗な色がでないし、蒲鉾自体も薄いの飾り切りに向いていないことに気が付き色々試してみました。

1. 三色蒲鉾 1本
2. ピック 数本

1. 1

   ①蒲鉾は1cm幅に切る。②上部の片側1cmを残して包丁でめくるように切る。

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2. 2

   切り取った面の真ん中に切り込みを入れる。

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3. 3

   端っこを持って、切り込んだところに2回入れていく。（ねじりこんにゃくの要領で。）※ちぎれそうな場合は1回だけ入れる。

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   端っこを持ち直してピックで止めたら完成！

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コツ・ポイント■手順1：上部をはぎとる時、あまり厚く切るとねじりにくくなるのでご注意ください。■手順3：1回ねじるよりも2回ねじった方が豪華になりますが、蒲鉾が切れそうな場合は1回で終わってください。