新鮮なちりめんじゃことマグロのたたきで春らしい色合いの丼を作ってみました。
このレシピの生い立ち
魚屋で手に入る安上がりな食材で海鮮丼にトライしました。
材料
- マグロのたたき 150g
- ちりめんじゃこ ２つかみ
- 寿司用卵焼き お好きなだけ
作り方
-
1
寿司用卵焼きはコロコロに切る。
-
2
御飯の上にマグロのたたき、ちりめんじゃこ、卵焼きをのせる。
-
3
仕上げに小ネギや大葉、海苔、ごま等を散らす。わさび醤油で頂く。
コツ・ポイント
酢飯にするとさらに美味しいので、余裕がある時はぜひどうぞ。
ちりめんじゃこの量は塩分で加減して下さい。
ちりめんじゃこの量は塩分で加減して下さい。
