三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え

三つ葉の大量消費に!
これ、いなり寿司??
箸休めにさっぱりです~

材料

  1. 三つ葉 一束
  2. 油揚げ 2枚
  3. ◆すし酢 大匙1
  4. ◆酢 大匙2/3
  5. ◆砂糖 小匙1
  6. ◆炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    三つ葉は根元を切り落とし3cmの長さにカットして水で洗いザルに上げ水気をよく切る。

    • 三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え作り方1写真
  2. 2

    油揚げを、トースターでこんがり焼いて小さな正方形にカットする

    (油抜き不要です)

  3. 3

    ボウルに◆を混ぜ合わせ1と2を加えて良く混ぜたら完成!冷蔵庫でよ~く冷やして頂くとさらに美味♡

    • 三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

甘みはお好みで調整して下さい。

Tags:

◆すし酢 / ◆炒りゴマ / ◆砂糖 / ◆酢 / 三つ葉 / 油揚げ

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