三つ葉の香りが最高です。
豚ひき肉、ごま油、和風だし、コショウ…全てが三つ葉を引き立てます
このレシピの生い立ち
母親の味をアレンジ
ひき肉多めでおかずにも、おつまみにも♡
材料
- 水 600cc
- 豚ひき肉 180g
- ☆和風顆粒だし 山盛り小1
- ☆塩 小1
- ☆醤油 大1
- ☆ごま油 小2
- ☆コショウ 適宜
- 溶き卵 1個分
- 三つ葉 沢山
作り方
-
1
水に豚ひき肉を入れほぐす
火をつけ灰汁が出てきたら取る
☆を入れる
火を止め溶き卵を入れ余熱で火を入れる -
2
食べやすい長さに切った三つ葉を大量にお椀に入れておく（サラダ三つ葉が理想）
-
3
熱々のお汁を三つ葉の上に注いだら出来上がり
写真のひき肉の下にはどっさり三つ葉が入っています( ´∀｀)
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで☆
でもやっぱり三つ葉は沢山の方が美味しい！
でもやっぱり三つ葉は沢山の方が美味しい！
