大人のお野菜感たっぷりの１品です。
このレシピの生い立ち
万願寺甘とうはピーマンのようにとって扱いやすいお野菜の1つですよ。
材料
- 万願寺甘とう 70ｇ
- 油揚げ 1枚
- 椎茸(スライス) 15
- ◎味噌 15ｇ
- ◎みりん 10ｇ
- ◎酢 5ｇ
- ◎和からし 2ｇ
作り方
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1
万願寺甘とうと油抜きした油揚げを魚グリルで焼く。(a)
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2
◎を混ぜ合わせる。(b)
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3
焼いた(a)
食べやすく切る。 -
4
(b)の中に切った(a)を入れて混ぜ合わせる。
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5
薄切りした椎茸をレンジで加熱する(600w30秒)
ひらに加えて混ぜ合わせる。 -
6
器に盛る。
コツ・ポイント
和からしは調整をする。
この分量はそんな辛くないですょ。
この分量はそんな辛くないですょ。
