万願寺って甘味があって美味しいのよ♪
お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が手に入る時期はいっぱい作ってストックです。
材料
- 万願寺唐辛子（なければピーマンでも） １パック（８～１０本）
- おジャコ（しらす） 大さじ４～５（好みで）
- ☆味付け
- ごま油 大さじ１
- 麺つゆｏｒだし醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 酒 小さじ２
- 炒りゴマ 大さじ１～２
作り方
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1
とうがらし（ピーマン）は斜めに切る。
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2
フライパンにごま油を引き、おジャコとお酒を入れてかるく炒める。
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3
②の中へ唐辛子も入れて炒める。
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4
③の中へ味付けの調味料を全部入れて炒めて水分を飛ばす。最後に炒りゴマを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないです。
