子供も食べやすい、甘辛い万願寺とうがらしレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘が食べやすいように、甘辛い味付けでツナ炒めにしました。
材料
- 万願寺とうがらし 10本くらい
- ツナ缶（油切り・汁切り） 1個
- 酒 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
- 砂糖 大さじ3杯
- しょうゆ 大さじ2杯
作り方
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1
万願寺とうがらしのヘタ部分を切り、種を取る。
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2
お好みの大きさで、乱切り。
（3cm〜5cm位かな？） -
3
フライパンに油をひいて、万願寺とうがらしを炒める。
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4
酒・みりんを入れてアルコールを飛ばしたら、砂糖・しょうゆを入れる。
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5
ツナを入れ、水分を軽く飛ばしたら完成。
コツ・ポイント
子供が食べやすいように、甘めです。全ての分量は『およそ』なので、お好みで調節してください。
ツナ缶はオイル漬けも野菜スープの物も、油切り・汁切りをして使用してください。
ツナ缶はオイル漬けも野菜スープの物も、油切り・汁切りをして使用してください。
