万能黒にんにくソースアレンジレシピ

うま味凝縮・濃厚な『黒にんにく』を調味料に使って超簡単万能保存ソースができました❤️豪華＆上級見えするアレンジレシピも！このレシピの生い立ちアミノ酸たっぷりで栄養健康効果が高く、おいしく旨味が凝縮されている黒にんにくを、普段の料理にもっと生かしたい！たくさんの方々に食べてもらいたい！と、考えたのがこのレシピ。しかも、お洒落にね❤️この時期ぜひ作ってみてくださいね。

1. 黒にんにく １玉
2. ◎粉末洋風だし 小さじ1
3. ◎オリーブ油　 1/2カップ
4. ◎塩コショウ 小さじ1/2
5. ■黒にんにくトースト
6. 万能黒にんにくソース 大さじ2
7. バゲット(食パンでも)　 15センチ
8. パセリ(みじん切り) 大さじ1
9. ■万能黒にんにくドレッシング
10. 万能黒にんにくソース 大さじ3
11. 醤油 小さじ1
12. ワインビネガー 大さじ2
13. 温野菜 適量

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   ■万能黒にんにくソース

   ①黒にんにくは粗みじんにし、◎とよく混ぜ合わせる。

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   ②清潔な容器に移し保存する。黒にんにくが下に沈むので良く混ぜてから使用する。１ヶ月は美味しく保存できます。

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   ■黒にんにくトースト

   お好みのパンに「黒にんにくソース」をぬりトーストする。パセリをかけていただく。

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   ■万能黒にんにくドレッシング

   「黒にんにくソース」と醤油、ビネガーを良く混ぜ合わせる。

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   用意した温野菜(にんじん、じゃがいも、蓮根、カブ、ブロッコリーなど)にたっぷりかけて。

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   今回レシピ内で使った黒にんにくは、株式会社ビーバン様の『おいしい黒にんにく』と
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   出汁は、『カラダがよろこぶ出汁』を使っています！

コツ・ポイント他アレンジメニューとして、パスタやサラダ、カナッペ、お肉やお魚のシンプルなソテーのソースなどにぜひ。保存する場合は、保存容器は煮沸しよく乾燥させた清潔な容器をお使いください。清潔な調理用具や容器でしたら、１ヶ月以上は保存可能です。