万能調味料超濃厚ボロネーゼソース

パスタに和える、オムレツにかける、サラダのドレッシングになどなど様々な用途で使える簡単万能ソースです！

1. 牛豚合挽肉 200g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ベーコン 50g
4. 塩 小さじ1/4
5. おろししょうが 小さじ1
6. 赤ワイン 200ml
7. トマト缶 1/2缶（200g）
8. オリーブオイル 大さじ2

1. 1

   玉ねぎとベーコンをみじん切りにしておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、おろししょうがを入れ香りがたってきたら合挽肉を投入

3. 3

   片面に焦げ目がついてきたら玉ねぎとベーコンを投入してひっくり返し更に焼き色がつくまで中火でじっくり炒める

4. 4

   赤ワインを入れ、煮詰まってきたらトマト缶を投入し更に煮詰めていく水分がしっかり飛んだら完成！
5. 5

   高野豆腐のボロネーゼソース詰めレシピID：21153219

コツ・ポイントお肉はしっかりと焦げ目をつけてあげることで旨味が増します！