万能調味料でもう一品オクラのスープ

忙しい朝やもう一品欲しい時に、ヘルシーなオクラのスープ。このレシピの生い立ち食事の時にスープがあると嬉しいので、ヘルシーなネバネバ食品のスープを考えました。

1. コンソメ顆粒 大さじ1/2
2. オクラ 2本
3. 水 300cc
4. 昆布茶 小さじ1/2
5. 胡椒 少々

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、昆布茶とコンソメ顆粒を入れ、スライスしたオクラを入れるだけです。お好みで胡椒を振ってください。

コツ・ポイントオクラは生でも食べられる食材なので煮過ぎないように、色が鮮やかになれば火を止めます。