万能調味料ごまだしの焼きおにぎり

焼いた魚と調味料を合わせた、大分県佐伯地方の郷土料理ごまだし。お魚の風味と大葉の香りがたまらない一品です。このレシピの生い立ちごまだしの説明書に焼きおにぎりのバリエーションが載っていたので、自分なりにアレンジして作りました。

1. ごはん 茶碗1杯分
2. ごまだし 適量
3. ごま 適量
4. 油 適量
5. 大葉 2枚

1. 1

   おにぎりを握る。
2. 2

   両面にごまだしを塗ってごまを振る。

3. 3

   オーブントースターに油を塗ったアルミホイルを敷き、2を乗せて焦げ色がつくまで焼く。

4. 4

   大葉で挟んでいただきます♪

コツ・ポイント冷やご飯で作る場合はごまだしを塗る前に電子レンジで温めておいてください。