万能玉ねぎソース

写真は魚に！お買い得なお肉もおうちで本格的ステーキ☆このレシピの生い立ち旦那さんの好きなステーキソースを家で再現！新たまの甘みがきいてお得なお肉も美味しく食べられます(笑) 魚料理にも合いました！

1. 新たまねぎ １個
2. りんご 1/2個
3. しょうゆ 50CC
4. みりん 20CC
5. 水 30CC

1. 1

   玉ねぎ半分をみじん切り、残りの半分とりんごをすりおろします。

2. 2

   鍋に１と調味料を入れ火にかけます。玉ねぎに火が通るまで20分ほど煮詰めて完成です。

3. 3

   半日から１日寝かせるとしょうゆのカドがとれてまろやかになりより食べやすいです(^^)v

コツ・ポイント新たまがなければ普通の玉ねぎでも大丈夫です。 食感を残すために半分をみじん切りにしました。