万能梅肉だれ

小さじ１で出来る使いきり量。
多めに作り置きすれば焼いた鶏胸肉にくぐらせたり､蒸した鶏肉料理､おひたしに和えたり使えるよ

材料

  1. 梅干 大1個
  2. ◎醤油 小さじ１
  3. ◎酒 小さじ１
  4. ◎みりん 小さじ１
  5. ◎鰹節（5g入り） 半分ぐらい

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り包丁で粗くたたく。

    ※クッキングシートを小さく切ったものの上でやるとまな板にこびり付かずに済みます。

  2. 2

    ココットに①を入れて◎を混ぜて出来上がり♡

    • ♡万能梅肉だれ♡作り方2写真
  3. 3

    ♡もやしのお浸し♡もどうぞ。

    万能梅肉だれ使っています。

    ID20065137

    • ♡万能梅肉だれ♡作り方3写真
  4. 4

    おかゆのお供にも♡

    お粥に全部使ってしまうと塩っぱいのでチビチビとね♪

  5. 5

    おにぎりに混ぜ込んだり具としても♡

    お好きな量をチビチビとお使いくださいな♪

コツ・ポイント

多めに作り置きする場合は綺麗な容器に保存し二週間以内に使い切ってください。

大さじ1ずつ作るときはかつお節は一袋、梅も3個ぐらい〜お好きな酸っぱさまで梅を増やしてみてください。

Tags:

◎みりん / ◎酒 / ◎醤油 / ◎鰹節（5g入り） / 梅干

これらのレシピも気に入るかもしれません