野菜ディップに焼き魚、お肉のソテーとなんでもおいしい。
このレシピの生い立ち
「CO・OPおいしい雑穀 十五穀」
十五種類の穀物をミックスした雑穀ごはんの素(個包装タイプ)。いつもの水加減のお米にそのまま加えて使えます。はじめましょう、簡単便利に雑穀生活。
材料
- CO・OPおいしい雑穀 十五穀 2袋
- 粉山椒 小さじ1
- A
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1と1/2
- B
- 砂糖 大さじ1
- 味噌 50g
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし「CO・OPおいしい雑穀 十五穀」を約10分茹でてザルに上げ、水気を切る。
-
2
別の鍋にAを入れて煮立て、[1]、Bを加えて弱火にし、約5分練る。
-
3
火からおろして粉山椒を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
(全量分)カロリ−:388kcal・塩分:6.2g・調理時間:10分(+ゆで時間)
野菜類のディップにしたり、焼き魚に添えたり、豚肉のソテーのたれとしてもお使いいただけます。冷蔵庫で5日~1週間、冷凍庫で2~3週間程度保存いただけます。
野菜類のディップにしたり、焼き魚に添えたり、豚肉のソテーのたれとしてもお使いいただけます。冷蔵庫で5日~1週間、冷凍庫で2~3週間程度保存いただけます。