これさえ作っておけば、おにぎりや玉子焼き、冷や奴などいろんなものに使えて便利ですょ(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を活用したく考えてみました(*^^*)
材料
- 鮭の切り身 2切れ
- 酒 小さじ1
- ●みりん 小さじ1強
- ●味噌 小さじ1強
- ●塩 少々
- ●すりおろししょうが(汁も) 小さじ1弱
作り方
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1
鮭に酒をふりかけ5分ほどおいてからラップに包みレンジで火が通るまでチンしてほぐしておきます。
-
2
温めたフライパンに鮭をいれ橋でほぐしたら合わせておいた●を加え水気がなくなるまで炒めたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
鮭を焼くのはグリルでもフライパンでも何でも大丈夫です！
