万能味噌ダレで野菜炒め

回鍋肉や具材を変えても使えるサムジャンベースの万能味噌ダレで野菜を美味しく！このレシピの生い立ち万能味噌ダレ

1. サムジャン 大さじ2
2. 醤油 小さじ半分
3. 一味 適量
4. 胡麻油 小さじ半分
5. 上湯スープ 大さじ1〜2
6. アスパラガス 3本
7. シメジ 適量
8. 獅子唐 適量
9. 塩胡椒 適量
10. 豚肉 60g
11. ネギ 適量

1. 1

   サムジャン、辣油、醤油、一味、胡麻油を上湯スープで溶きながらタレを作る。

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2. 2

   アスパラガス、シメジ、獅子唐、ネギ豚肉

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3. 3

   アスパラガスと獅子唐から炒め、シメジ、豚肉を塩胡椒で炒める。

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4. 4

   万能ダレを入れて炒め、最後にネギ

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コツ・ポイント辛味は辣油、一味でお好みに上湯スープなければ水や酒でも大丈夫