油淋鶏みたいな味が好みで何度も試行錯誤を繰り返しました。から揚げ、ステーキソースにも^ ^レタスサラダにもGOOD☆
材料
- 薬味セット １パック
- 長ネギ
- 青ネギ
- ミョウガ
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ(にんべん 3倍濃厚) 大さじ1
- ぽん酢(昆布ぽん酢) 大さじ2
- かんたん酢 大さじ1
- レモン汁 適量
- 炒りごま 適量
- 玉ねぎ(なくても可) 1/8
作り方
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1
薬味セット(長ネギ、青ネギ、ミョウガ)１パックをみじん切り。
(油淋鶏風ならば玉ねぎのみじん切りもおすすめ) -
2
調味料をすべて合わせる
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3
いりゴマをお好みで。
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4
我が家は小さな子どもがいるので、大人用に取り分け、ラー油を適量入れるとピリ辛に。
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5
春巻きにも合います☆
春巻き
レシピID: 19908331
コツ・ポイント
ご自分のお好みで。さっぱりしたい時はぽん酢やレモン汁を多めにしたり、中華ごまドレッシングを混ぜたり、オイスターソースを混ぜたり、その日の気候や気分によって変えていきました。なので、同じ味にならず、覚え書き用に。
