人気検索TOP10入感謝！万能タコソースで簡単にオクラでとろみをつけるクレオール風が作れます。チキンやシーフードでも♪
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- オクラ 1パック(8本位）
- ソーセージ 6本
- にんにく(チューブでも） ひと片位
- サラダ油 大さじ1
- 水 1L
- ★万能タコソース ID:18371783 200ｇ
- ★タコシーズニング ※コツ参照方 12ｇ
- ★トマトケチャップ 30ｇ
- お好みでサワークリーム 適量
作り方
-
1
【準備】
にんにく → みじん切り
玉ねぎ → １cmの角切り
オクラ → 小口切り
ソーセージ → 輪切り -
2
【煮込む】
鍋にサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけて香りを出す。玉ねぎを入れ中火で炒める。 -
3
大体火が通ったらソーセージを加え炒める。うっすら焦げ目がついたら水を入れ蓋をしてそのまま中火に。
沸騰したらアクを取る。 -
4
オクラと★を入れて15分程弱火で煮込む。
-
5
オクラがやわらかくなったら完成です♪
コツ・ポイント
私の喉にはピリリと来る辛さです。苦手な方はタコシーズニングを加える際必ず味を見て少しずつ調整して下さい。仕上げ時に加えるのでも大丈夫です。
