万能ねぎと豚ひき肉だけで作る水餃子です。
ポン酢をつけて召し上がれ。あっさりしてるのでいくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
昔みたレシピを色々アレンジしてたらこうなりました。
材料
- 万能ねぎ 1束
- 豚ひき肉 120～150ｇ
- 餃子の皮 1袋（25枚）
- 三温糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1/2
- お酒 小さじ1
作り方
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1
万能ねぎは小口切りにする。器に入れお酒を振りかけ電子レンジで40秒かける。
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2
ボールに1を入れ、豚ひき肉、三温糖、オイスターソースを加える。
粘り気がでるまでよくこねる。 -
3
2をティースプーン2/3くらいを目安にして餃子の皮に入れ口を閉じる。
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4
鍋にお湯を沸かし、3をいれゆでる。
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5
全体が透明になり火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
万能ねぎのかわりにニラでも美味しくできます。
