1月7日は七草粥の日(u‿ฺu✿ฺ)
炊いてあるご飯で手軽に♪
このレシピの生い立ち
七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った羮を食べる風習のことだそうです。
お腹もほっこり♪
材料
- ご飯 茶碗2杯
- 市販の七草ｾｯﾄ 1ｾｯﾄ
- 顆粒だし 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 600cc
- 切り餅 1～2個
作り方
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1
七草ｾｯﾄは塩湯でして絞り、小さく刻んでおきます。
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2
鍋に水とご飯をいれ火にかけます。沸騰したら弱火にして15分ほど煮込みます。
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3
煮込んだら顆粒だしと塩・1の七草・サイコロ状にしたお餅を加えまぜます少し煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
吹きこぼれないように気をつけてください♪
