七夕に丸ごとトマトサラスパサラダ

七夕にそうめん？そんな風習はなかったけど…そうめん嫌いでも大丈夫！丸ごとトマトにサラスパをつめて簡単星型サラダの完成☆このレシピの生い立ちそうめんが好きでないので、サラスパで…七夕らしく可愛い飾りつけにしました☆

1. トマト ２個
2. サラスパ ５０ｇ
3. レタス １枚
4. にんじん 少々
5. 大根 少々
6. きゅうり 少々
7. その他お好きな野菜 適量
8. イタリアンドレッシング 適量

1. 1

   トマトのヘタを切り落とし、中身をくり抜いて「器」を作る。

2. 2

   サラスパをゆでて、レタスを細かく刻む。

3. 3

   にんじん・大根を星型に抜く。（☆ではないのですが、クッキーの似ている型を使用しました）

4. 4

   ゆであがったサラスパ、刻んだレタスをイタリアンドレッシングで和える。

5. 5

   トマトの器に４を入れ、星型のにんじん・大根をトッピング。

6. 6

   きゅうりで笹を作成！皮部分を少し厚めに切り、切り込みを入れて「節」を作る。葉の部分は適当に切って散りばめる。

7. 7

   可愛く見えるように飾りつけて完成☆