七味そば

薬味いっぱい、和食レストラン「とんでん」風お蕎麦♪このレシピの生い立ちお蕎麦好き！ざるそばだとちょっと物足りない感じの時に♪

1. そば(乾麺) １人分
2. 長ねぎ 1/3本
3. 大根 ２センチ位
4. 長芋 ３センチ位
5. 焼海苔 1/2枚
6. 納豆(３コパック) １コ
7. 天かす 適量
8. うずら卵 １コ
9. 麺つゆ 適量

1. 1

   長ねぎは小口切りにする大根、長芋は皮を剥いておろす焼海苔はハサミで細切りにする

2. 2

   そばは表示通りに茹で水に取り揉み洗いしザルに上げる

3. 3

   丼にそばを盛り薬味類(具)を盛り付ける好みの麺つゆを添える

4. 4

   麺つゆを煮立ててそばを煮て丼に入れ、薬味類を盛り付け温かい七味そばも美味しいです

コツ・ポイント薬味類の分量は自分好みで好きなだけが美味しい♪