あんこが嫌いでも 苺大福が食べたい!!クリームチーズでケーキのような美味しさ♪
苺ティラミスとも･･･┤’-‘*├
材料
- ☆白玉粉 50ｇ
- ☆砂糖 大１と1/2
- ☆お水 80ｇ
- クリームチーズ 50ｇ
- 生クリーム 20ｇ
- 砂糖 大1と1/2
- 苺 2～3個
- 片栗粉(打ち粉用) 適宜
作り方
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1
クリームチーズをレンジに20秒かけ、柔らかくし、砂糖、生クリームを加え、よく混ぜます。
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2
切った苺も加えて、混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
☆の材料を耐熱容器に入れよく混ぜ、レンジで3分弱加熱。透明感が出るまでよくこねます。
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4
片栗粉をしいたバットの上に取り出し、上下を返して、全体にまぶします。
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5
生地を6等分し、手につかないように片栗粉をまぶしながら、苺チーズクリームを入れて包みます。
コツ・ポイント
苺は丸ごと入れても良いですよね。柔らかくしたチーズを冷やす事で包みやすくなりますよ。
