秋刀魚が安くで手に入ると必ずと言っていいほど作ってるかも（笑）
材料
- 秋刀魚 ２尾
- 米 ２合
- しょうが ひとかけ
- ねぎ お好きなだけ
- ☆酒 大さじ２
- ☆薄口しょうゆ 大さじ１．５
作り方
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1
頭・内臓を取り洗い、
塩水に１０分ぐらいつける。 -
2
フライパンで軽く焼く。
焼いている間に、しょうがを繊維にそって千切りにしておく。 -
3
洗って普段通りの水加減で用意したお米から、大さじ３．５取り除き☆の調味料を入れひと混ぜする。
そこに秋刀魚としょうがをのせ、スイッチオン！ -
4
炊き上がったら、秋刀魚を取り出し骨を取って 炊飯器に戻す。
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5
ねぎを入れて、全体的にふんわり混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ねぎ以外にも、スダチをかけても美味しいですよ♪
