彩り豊かで食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ものすごく大きいブロッコリーを買ったのと、保存してたトマトが熟成してきたのでどうにか活用したくサラダにしました
材料
- ブロッコリー 1株
- トマト 1/2個
- ゆで卵 1個
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ2-3
- 塩 少々
作り方
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1
洗ったブロッコリーを房でわけて、茎は外側を削ぎ落とします。厚さ5mmくらいに切ってレンジで5分チンします
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2
油を切ったツナ缶にマヨネーズを入れて混ぜます
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3
ブロッコリーと2のツナマヨをあえて、塩を少しふります。マジックソルトだとなおよ良き。
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4
トマトを食べやすいサイズに切り分けます※プチトマトなら上から見た時に直径が長いところを切ると見た目が良いです。
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5
ゆで卵を作って長い方で縦半分に切ったものを更に横に半分に切ります
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6
ブロッコリーをお皿に盛ってから、トマト、ゆで卵をいい感じにのせてください♪
コツ・ポイント
マジックソルトを軽くふりかけたり、チーズをすりおろしたり。ちょっとしたものを付け足してもいい感じに仕上がります。
