一番オーソドックスなパウンドケーキ

実はいつもはよつばバターを使用しているんだが最近忙しくて買いにいってなく見ると70グラムぐらいしかなかった仕方なく無塩マーガーリーンを加えたら　なんと　結構ふっわり美味しい！！　ミスマッチがいきなり大ヒット！！お勧めです！是非おためしあれ！このレシピの生い立ち急にパウンドケーキが食べたくなったが無塩バターが70グラム仕方なく無塩マーガリンを加え、しかもいつもはラムダークに1週間は漬けてるレーズンも漬けずにそのまま　でもかえってそれが　以外にふっわり美味しい！！

小麦粉 200g
バター 70g（バターとマーガリン合計200g）
マーガリン 130グラム（バターとマーガリン合計200g）
干しブドウ 160グラム
砂糖 200g
レモン汁 1個分
ベーキングパウダー 5cc
バニラオイル少々
アーモンドぱらぱらと上にふれるぐらい
卵 4個（5個でもいい）

作り方

1

粉類はよ～くふるっておく。型に薄くサラダオイルもしくはバターを塗ってクッキングシートを敷く、（少し値段は高いが半永久にもつクッキングシートをしくと便利ですよ）
2

バターもしくはマーガリンを室温に出しておく（ただ時間がない場合はレンジで600度20秒ほど温める）
3

ﾊﾞﾀー（もしくはマーガリン混合）を泡だて器でよ～く混ぜ少しづつ砂糖を加えて白くなってきて砂糖がなじんできたら卵黄を1個づづ加えそのつどよ～く混ぜる
4
卵白を泡だて器でもったりするまで攪拌し砂糖を少しづつ入れてやる。（砂糖を3~5回に分けて入れる）泡だて器をさかさにしてもゆっくりと落ちるか落ちないぐらいまで攪拌できたら、いいかな
5
３に４の半分くらい入れよく混ぜ粉類を少しづついれてはさっくり混ぜる。
6
混ぜ終わると残りの卵白をいれ泡をくづさないように混ぜる。
7

干しブドウ、をいれさっと混ぜ、レモン汁をいれさっと混ぜ、バニラオイルを入れ型に流しいれる。
8

入れ終わったらトントンと平らにしてその上にぱらぱらとアーモンドをふる・そしてオーブンに入れる。
9

180度cのオーブンで焼く50分焼く（各自のオーブンにもよるが）
10

焼き終わって細い金串でさして汁がでなければオーブンからだし少し冷ます・
11

冷ましている間もラップをかけてしっとりさをにがさないようにしたらいいかな・
12
粗熱がとれたらクッキングシートからはずし　切り分け　はいお召しあがれ！