フライパンひとつで作るのはズボラだからではない!と言い張ろう!味にまとまりを出すため♪・・・
このレシピの生い立ち
もー!とにかく鍋をいくつも出したくなかった!(笑)
材料
- パスタ 人数分
- トマト缶 1缶
- ブロッコリー 好きな量
- ベーコン 2枚
- 鶏肉 適量
- 玉ねぎ 半玉〜1玉
- コンソメ 適量
- ケチャップ 約大さじ2
- とけるチーズ 適量
- 胡椒 少々
- (オリーブオイル) 必要に応じて少々
- コーヒーフレッシュ 1個
作り方
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1
材料を切る。ベーコン1cm幅、鶏肉も大体合わせた大きさ、ブロッコリーは房を小分け、玉葱0.5cm幅。くらいかな
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2
フライパンでベーコンと鶏肉を炒め、胡椒を少し振る。鶏肉に火が通って色が変わり始めたらブロッコリーを加える。
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3
2の時、ベーコンから出る油が少なければオリーブオイルを少し足してからブロッコリーを加えて炒めてね。
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4
ある程度炒まったらカットトマトを投入。
缶の内側に残ったトマトをさっと流すように缶に水を汲み、加えると無駄なし! -
5
ぷつぷつしてきたらコンソメとケチャップを加え、パスタをそのまま入れる。
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6
5で火が通り過ぎるのを避けたい場合は、ブロッコリーだけ取り出しておく。
お皿は耐熱のものを用意してね。 -
7
パスタがいいかたさになったら、フレッシュをさっとからめて、皿につける。
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8
取り出しておいたブロッコリーも忘れず乗っけて、上にチーズをふりかけ、トースターで焼く。強で4分前後。(メーカーにより違う
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9
チーズがとけていたら取り出して、お好みで粒黒胡椒やパセリなどを振って(振らなくてもいいけど)出来上がり!!
コツ・ポイント
野菜を変えたり、お肉をツナ缶で代用したりしても◎ 焼きパスタなので水分をきちんと飛ばすと美味しいよ