一歳児もＯＫ大興奮のアンパンマンパン

祝‼つくレポ10人☆大好きなアンパンマンを身体にいい素材で作ってあげたい！野菜たっぷり、お顔も海苔で作っちゃいました☆
このレシピの生い立ち
パンが大好きの1歳の娘。でも市販のパンやレシピはチョコレートを使っていてまだあげられない…　そこで、アレンジして、離乳食完了ころからあげられるみんなが大好きアンパンマンパンを考えました！！野菜入りで栄養満点です★

材料

  1. ☆パン生地
  2. 　強力粉 ２８０ｇ
  3. 　バター ３０ｇ
  4. 　砂糖 大さじ２
  5. 　塩 小さじ０．５
  6. 　スキムミルク(粉ミルク可) 大さじ２
  7. 　卵(溶いて) ０．５個
  8. 　水 １５０ｃｃ
  9. 　ほうれん草(水とミキサーにかける) 葉っぱ５枚程度(なくてもよい)
  10. 　ドライイースト ３ｇ
  11. ☆餡
  12. 　かぼちゃ、さつまいも、ポテサラ、コーン、ツナ、チーズなどお好みで ２００ｇ程度
  13. ☆飾り
  14. 　海苔 適量
  15. 　ドリール（溶き卵） ０．５個(上の残り)

作り方

  1. 1

    餡を作る。かぼちゃをやわらかくなるまでゆで、熱いうちにつぶす。

  2. 2

    パン生地を作る。ほうれん草を下湯でしみじん切りしたものと、水１５０ｃｃをミキサーにかける。

  3. 3

    パン生地の材料をＨＢにセットし、パン生地を作る。

  4. 4

    (ほうれん草生地を紹介していますが、ほうれん草なしで普通のパン生地でもよいです。)

  5. 5

    生地を９等分し、そのうちひとつをさらに鼻とほっぺの数にわけ、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて１０分休ませる。

  6. 6

    生地を１０ｃｍ程度に伸ばす。

  7. 7

    丸めた餡(かぼちゃやサツマイモをゆでてつぶしたもの)を５で包み、丸く形を整え真ん中をくぼませる。

  8. 8

    ←中の餡は餡子でもポテサラでもツナでも、好きなものを入れてあげてください！

  9. 9

    鼻とほっぺをつける部分にドリール(溶き卵)をぬり、小さく丸めたパン生地をのせて少し抑える。

  10. 10

    ８を並べて霧吹きをし、４０℃で２０～３０分(約２倍の大きさになるまで)発酵させる。

  11. 11

    オーブンを１８０℃で予熱しておく。

  12. 12

    ドリールを塗り、目や口の形に切り抜いた海苔を貼る。(ドリールを塗っているので貼りつきます。)

  13. 13

    予熱したオーブンで１５分焼く。(オーブンによって多少異なります。)

コツ・ポイント

＊チョコレートの代わりに海苔、あんこの代わりに野菜餡を入れることでとってもヘルシーです。

＊甘いのがお好みでしたら、餡を作る際砂糖を２０グラム程度混ぜると甘いかぼちゃ餡ができます。

Tags:

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