一押し私の好きな筍の食べ方

そろそろ筍の季節！我が家にも筍が届き、春到来です。簡単で美味しい筍の食べ方を紹介します！このレシピの生い立ち揚げた筍が好きで、色々合えてみたくなりました。

1. ゆでたけのこ 小一本
2. 岩のり 小１
3. 青海苔 小１
4. ゆかり 小1
5. 塩 適量

1. 1

   たけのこを一口大に切る。水気を良く切る。
2. 2

   小皿にそれぞれ細かくした岩のりと塩一つまみ、青海苔と塩一つまみ、ゆかりを準備する。
3. 3

   フライパンで１を多めの油で揚げ焼きする。焦げ目がつくまでじっくりと！（普通に揚げてもいいです）
4. 4

   フライパンから取り出し、軽く油を切り、２の小皿でそれぞれ合える。器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント筍の水気はしっかり切らないと、揚げるときにはねて危ないです。アツアツの内に合えて召し上がれ！