お店の味を再現！刻んで乗せるだけの超簡単レシピ♪納豆好きにはたまらない一品です♪1人ランチにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
近所にあったお店のリピ・メニューだったのですが、残念ながら閉店してしまい、もう一度あの味が食べたくて再現してみました☆
材料
- パスタ 100g
- バター(有塩) 10g
- 醤油 大さじ1〜2
- ★ひきわり納豆 1パック
- ★たくあん 約50g
- ★卵黄 1個
- ★刻みのり 1掴み
- ★小ねぎ 1本
- 付属の納豆のタレ・からし(各お好みで) 各1袋
- 水(パスタを茹でる用) 鍋にたっぷり
- 塩(パスタを茹でる用) 大さじ1
作り方
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1
鍋に水と塩を入れ中火で沸騰させ、沸騰したらパスタを入れ表示通りの時間茹でる。
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2
パスタを茹でてる間に、たくあんを千切り、小ねぎを細かく刻んだりして乗せる具材を準備する。
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3
パスタを盛り付ける皿にあらかじめバターを乗せておく。
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4
パスタが茹で上がったらザルでお湯をよく切り、パスタが熱い内に③の皿に入れてバターと絡める。
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5
★を見栄え良く乗せて出来上がり♪
食べる直前に醤油を回しかけて召し上がれ!! -
6
＊お好みで醤油と一緒に納豆のタレ・からしをかけて下さい。
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7
＊食べる時はグチャグチャに混ぜて食べるのがオススメです♪
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8
＊余った卵白は味噌汁や洋風スープなどに入れて消費してみて下さい☆
このパスタなら和洋どちらのスープにも合います♪ -
9
＊パスタの代わりにご飯でも美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ポイント＊納豆はもちろんの事ですか、バター・醤油・卵黄・たくあん・刻みのりは絶対に欠かせません!!
特にバターが有るのと無いのでは味にかなり差が出ます!!
特にバターが有るのと無いのでは味にかなり差が出ます!!
